Frisse salade met spruitjes
Mosterd en spruitjes: twee handen op één buik! Gooi daar nog wat rode bietjes, appel, hazelnoten en peterselie bij en je hebt een lekker frisse…
Noten & zaden: Noten & zaden
Orecchiette met broccoli pesto
Orecchiette en broccoli zijn beste vrienden! Een heerlijke combinatie. Orecchiette is een schelpvormige pasta afkomstig van mijn favoriete regio Puglia! Als je geen orecchiette vind,…
Vegan lasagne
Wie wordt er nu niet blij van lasagne? Zo lekker en vol van smaak. Daar krijg je nu eens echt een warm gevoel van. Best…
Vegan quiche met prei en champignons
Ik gebruikte prei en champignons maar natuurlijk kan je naargelang het seizoen eindeloos variëren met bv broccoli & amandelnoten, bloemkool & hazelnoten, witloof & peer,…
Maaltijdsalade met oesterzwammen
Deze salade bevat allemaal groenten zoals witloof, knolselder en rode biet en zit oa. door de kiempjes boordevol vitaminen. De Granny Smith geeft een fris…
Gnocchi met zelfgemaakte groene pesto
Zin in een vullende maaltijd met een frisse touch? Maar geen zin in die standaard spirelli of spaghetti? Deze gnocchi met zelfgemaakte pesto is wat…
vegan pannenkoeken (american pancakes)
Deze pannenkoekjes kan je vooraf maken en ’s ochtends snel terug opwarmen. Zo kan je er dus ook tijdens de week van genieten. Supergemakkelijk en…
Salade met gegrilde bloemkool en tempeh
De gebakken tempeh, bloemkool en amandelen in combinatie met de jonge spinazie zorgen voor een perfecte balans tussen fris, knapperig en toch ook warm en…
Pesto van spinazie en rucola
Verrassend frisse smaken met deze makkelijke pesto met rucola en spinazie. Ik ben dol op groen eten, het is leuk en het geeft me een…
Pasta met pesto van spinazie en rucola
Verrassend frisse smaken met deze makkelijke pesto met spinazie en rucola. Ik ben dol op groen eten, het is leuk en het geeft me een…
Energieballetjes boordevol omega 3
Last van een namiddagdipje? Of op zoek naar een eenvoudig, maar toch gezond tussendoortje? Eentje met wat extra gezonde vetten speciaal voor je kiddo’s? Hup…
Vegan bananenbrood
Ken je het, die bruin gestippelde bananen in je fruitschaal, die aan het wachten zijn tot je er ein-de-lijk iets mee gaat doen? We’ve all…
